3、蒸肉
1、中火蒸制1个小时。蒸肉姜丝 ,蒸肉
6、蒸肉
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺。
猪肉洗净切好后,蒸肉在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的。姜片、蒸肉 2.将切好的蒸肉肉片放入盆中加植物油5毫升、放入蒸肉米粉中沾裹米粉